ナイバシャ湖畔の同一拠点で、生産者、フリーズドライ加工、原料メーカーを兼ねています。

FD Harvestについて

生産者、フリーズドライ加工、原料メーカー。
ナイバシャ湖畔の同一拠点で。

FD Harvestは、有機ハーブと野菜の栽培、フリーズドライ、カット、包装を行い、世界各国の食品メーカーとブランドに供給しています。自社農場、契約農家、工場、包装ライン、自社ラボはナイバシャ湖畔のひとつの輸出加工区内にあり、収穫した作物はその日のうちに乾燥機に入ります。これを通年で行っています。

お問い合わせ

01 — 私たちについて

種から完成原料まで、一社で。

FD HarvestはFreezedry Harvest Kenya EPZ Ltdの営業名です。当社は生産者であり、フリーズドライ加工業者であり、原料メーカーです。この3つをすべて、ナイバシャ湖畔の同一拠点で行っています。

当社は、フリーズドライのハーブ、野菜、果物を食品メーカーとブランドに販売しています。ラインナップはカット形状別に構成しています：輪切り、リーフ、刻みフレーク、ダイスカット、ピース。さらに、ご指定の仕様によるカスタムカット、パウダー、ブレンドにも対応します。ハーブと野菜は有機認証品です。

農場と工場がひとつの事業体に属しているため、貴社の必要量に合わせて作付けを計画できます。作付けは乾燥スケジュールに合わせて行うため、乾燥機の稼働に合わせて各作物が収穫期を迎えます。フリーズドライ原料にとって有機栽培が重要な理由もご覧ください。

02 — 拠点

農場、工場、ラボをひとつの輸出加工区内に。

畑からパウチまで、作物に関わるすべての工程を一か所で行っています。そのため、収穫から乾燥機までの時間が短く、各ロットの記録もひとつのチームが一貫して管理します。

03 — 収穫とチーム

収穫したその日のうちに乾燥機へ。通年で。

ナイバシャ湖は赤道に近いため、特定の季節だけでなく通年で収穫できます。朝に収穫した作物は、その日のうちに選別・洗浄され、乾燥機に入ります。畑から凍結までの時間が短いほど、乾燥後の製品は生鮮時の状態に近く保たれます。

ひとつのチームが全工程を担います。圃場スタッフが自社農場で作付けと収穫を行い、選別チームが生鮮原料を選別・洗浄します。乾燥技術者がフリーズドライ工場を運転し、ラボが各ロットを検査します。包装チームが所定の形状にカットして包装し、品質管理チームがすべてのロットを元の畑までたどれるよう記録を管理します。

すべてのロットは、農場、圃場区画、収穫日、乾燥バッチ、包装日まで、畑からパウチまで追跡できます。詳しくは工場における食品安全とトレーサビリティをご覧ください。

04 — お取引の流れ

初回サンプルから供給まで、4つのステップ。

多くのバイヤーの皆様は、まず数点のサンプルでベンチテストを行い、カット形状と仕様が決まった段階で定期供給に移行されます。どの段階でも最低発注量はありません。

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    サンプル

    工場から世界各国へ無償サンプルをお送りします。原料ごとに規格書を添付します。ご希望の原料、カット形状、開発中の製品についてお知らせください。

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    試験

    ベンチテストと製造ラインでの試験を行っていただきます。カット形状、目標水分値、ロットサイズを一緒に決定し、規格書に記載します。

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    パイロット生産

    貴社と共同で開発し、工場で小規模に行う初回の商業生産です。書類一式をお付けし、最低発注量はありません。

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    供給

    工場から、モンバサ発の海上輸送または航空輸送で定期的にロット出荷します。リードタイムは原料ごとに確定します。

カスタムカット、パウダー、ブレンド、専用生産品も同じ流れです。貴社と共同で開発し、工場で小規模に試作した後、量産へ移行します。包装はバルクまたは小売用荷姿に対応します。

05 — 認証

認証取得工場と、有機認証の作物。

証明書、アレルゲンステートメント、規格書はご請求に応じて提供します。

ハーブを育て、地域とともに育つ。

私たちの畑にはご近所さんがいます。すぐ近くにあるShelter Yetuは、ナイバシャで路上生活に関わる子どもたちを保護し、家族のもとへ戻れるよう支援している子どもたちのための安全な家です。当社はその活動を支援しています。彼らの活動は、彼ら自身の言葉でご覧ください。

Shelter Yetu

よくあるご質問

FD Harvestについて、バイヤーの皆様からよくいただくご質問。

FD Harvestの所在地はどこですか？

FD Harvestはケニアのナイバシャ湖畔にあります。自社農場、契約農家、フリーズドライ工場、包装ライン、自社ラボが、ひとつの輸出加工区内の同一拠点にあります。

作物は自社で栽培していますか？

はい。自社農場で栽培するほか、ナイバシャ周辺の契約農家とも連携しています。作付けは乾燥スケジュールに合わせて行うため、乾燥機の稼働に合わせて各作物が収穫期を迎えます。

収穫から乾燥機に入るまで、どのくらいかかりますか？

収穫したその日のうちに乾燥機に入ります。生鮮原料は収穫当日に選別・洗浄し、凍結してからフリーズドライします。

通年で収穫していますか？

はい。ナイバシャ湖は赤道に近いため、特定の季節だけでなく通年で収穫しています。

FD Harvestはどのような認証を取得していますか？

USDA OrganicおよびEU有機（Ecocertによる認証）、FSSC 22000（Intertekによる認証）、OUコーシャを取得しています。また、工場はFDA登録食品施設で、PCQIが在籍しています。証明書はご請求に応じて提供します。

FD Harvestとの取引はどのように始めればよいですか？

お問い合わせフォームから無償サンプルをご請求ください。流れは、サンプル、貴社でのベンチテストとライン試験、最低発注量なしのパイロット生産、そしてモンバサ発の海上輸送または航空輸送による定期供給です。

FD Harvestからの輸入品に米国の関税はかかりますか？

当社の原料はAGOAにより米国へ関税免除で輸入できます。適用期限は2028年12月31日まで延長されています。

製品のご要件について、ご相談ください。

ご希望の原料、カット形状、開発中の製品をお知らせください。工場から無償サンプルを、原料ごとの規格書を添えてお送りします。

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